Französischer Karottensalat - ein herzhaftes und schnelles Rezept.

Dieser Salat kombiniert die Zartheit von Eiern, saftigem Apfel und aromatischer Karotte, alle Schichten mit Mayonnaise angemacht, was ihn zu einem leichten, aber deftigen Snack macht. Geschmolzener Käse verleiht eine cremige Textur, während die Säure des Apfels harmonisch mit dem Geschmack des Gemüses harmoniert.

Das Rezept wurde von Smachnenke veröffentlicht.

Sie benötigen:

• Karotten - 140 g;
• geschmolzener Käse - 160 g;
• Eier - 3 Stück;
• Hartkäse - 40 g;
• saurer Apfel - 1 Stück;
• Mayonnaise - 100 g;
• Knoblauch - 1 Zehe.

Zubereitungsmethode

Kochen Sie die Eier im Voraus hart, und legen Sie die geschmolzenen Käsesorten für 30 Minuten ins Gefrierfach. Das erleichtert das Zerkleinern. Den Apfel schälen und alle Zutaten vorbereiten.

Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe, fügen Sie den zerkleinerten Knoblauch und einen Löffel Mayonnaise hinzu. Vermischen.

Formen Sie den Salat: Ein Drittel des gekühlten Käses auf einen Teller reiben und ein dünnes Netz aus Mayonnaise machen. Auch die Eiweiße reiben und auf den Käse legen. Eine Schicht Karotten und etwas mehr Mayonnaise hinzufügen.

Den Apfel grob reiben und als nächste Schicht hinzufügen. Wiederholen Sie die Schichten in umgekehrter Reihenfolge: Karotten, Eiweiße, Restkäse - zwischen jeder mit einem dünnen Netz Mayonnaise bestreichen.

Reiben Sie den Hartkäse und bestreuen Sie ihn mit Eigelben. Den Salat sofort servieren oder 30-60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

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Das vorgestellte Rezept für den französischen Karottensalat ermöglicht es Ihnen, eine leichte und sättigende Vorspeise zuzubereiten, die Ihrer Familie oder Ihren Gästen garantiert gefällt. Auch andere Salatrezepte sind eine angenehme Ergänzung zu Ihrem Sommermenü und lassen Sie den frischen Geschmack von Gemüse und Obst an heißen Tagen genießen.